ARRÒS AMB LLET

INGREDIENTS

- 200gr. d'arròs
- 125gr. sucre
- 1 litre de llet
- 1 branca de canyella
- 1 pela de llimona
- canyella en pols per decorar

PREPARACIÓ

La pell de llimona ha de tenir lo menys possible de part blanca ja que la part groga és la més aromàtica.

Posem a bullir la llet amb el sucre i ho remenem i després Incorporem la pela de llimona i la branca de canyella. Remenem de tant en tant i quan estigui bullint agreguem l'arròs i ho deixem coure uns 20-25 minuts ( has d'anar remenant de tant en tant ).

Quan acabeu treieu la canyella i la pell de llimona i ho serviu en cassoletes petites i ho deixeu refredar. Un cop refredat tireu una mica de canyella mòlta per sobre.